| Menikmati
Manfaat Apel ...
Jakarta, Senin, 13 Maret 2006
Di antara sekian macam buah, bisa jadi apel menjadi salah satu
buah yang banyak digemari.
Rasanya yang menyegarkan dan mudah diperoleh membuat buah ini akrab
di lidah siapapun, baik tua maupun muda.
Namun, siapa yang menyangka di balik semua itu, buah yang menjadi
sumber inspirasi bagi Isaac Newton saat menciptakan hukum gravitasi
ini menyimpan beragam manfaat bagi manusia.
Kandungan kalium, natrium, kalori (dalam ukuran rendah) dan kandungan
vitamin C yang tinggi menjadi alasan yang cukup kuat sehingga mengonsumsi
buah ini sangat dianjurkan. Adapun manfaat apel lainnya adalah:
1. Apel dinilai mampu menurunkan risiko kanker paru-paru dan kanker
usus berkat zat flavonoid yang terkandung didalam nya. Flavanoid
dinilai dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas
atau molekul tidak stabil yang timbul karena proses kimia normal
tubuh dan pengaruh lingkungan lain (misalnya polusi udara), zat
inilah yang kemudian melindungi kerusakan sel paru-paru karena polusi
tadi.
2. Bagi yang tengah bermasalah dengan kolesterol, apel bisa menjadi
salah satu solusi. Zat antioksidan yang tinggi di dalamnya dinilai
efektif melawan “kolesterol jahat” atau LDL (low density
lipoprotein) dalam tubuh, dan pada waktu yang sama juga membantu
meningkatkan “kolesterol baik” atau HDL (high density
lipoprotein). Antioksidan adalah zat pencegah radikal bebas yang
menimbulkan kerusakan pada sel-sel tubuh.
3. Kandungan serat yang tinggi dalam apel menjadikan buah ini sangat
baik untuk pencernaan dan dianjurkan untuk masuk dalam menu mereka
yang berdiet. Kandungan serat yang tinggi tentu juga dapat menghindari
muncul rasa lapar lebih cepat, faktor inilah yang membuat apel dapat
membantu Anda saat hendak menurunkan berat badan.
4. Penelitian di Cornell University menemukan bahwa apel yang masih
segar mampu mencegah munculnya penyakit neurodegeneratif seperti
alzheimer dan parkinson. Diduga hal ini adalah berkat zat antioksidan
di dalam apel.
Dengan menilik beberapa manfaat apel tadi maka tak berlebihan bukan
jika muncul ungkapan “an apple a day keeps the doctor away”?
(ASP)
Source: http://www.kompas.com
|
