Nutrisi bagi orang tua: apakah mereka membutuhkan suplemen?

Penyakit degeneratif seperti penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi, stroke, diabetes serta artritis merupakan tanda bahwa pasien telah mengalami penyakit tua. Pencegahan dan kontrol untuk mengatasi penyakit tersebut sangatlah penting bagi kesehatan diusia tua, dikatakan dr. Lanny Lestari, dari Departemen Nutrisi, FKIU dalam kongres CIGP 12 Agustus 2006.

Orang tua umumnya mengalami penurunan fungsi pencernaannya, sehingga saat penurunan tersebut terjadi perubahan atau pengurangan sensasi rasa dan bau, selera makan, kemampuan mengunyah sampai hingga tanggalnya gigi. Selain itu juga terjadi penurunan absorbsi nutrisi.

Pola makan orang tua bergantung pada tingginya kalori dalam bentuk karbohidrat dan lemak juga garam, namun kurang serat, vitamin, dan mineral yang kaya akan antioksidan. Antioksidan seperti beta karoten, vitamin C, vitamin E, zinc dan magnesium merupakan elemen penting karena memiliki kemampuan untuk mencegah atau memperlambat proses penuaan.

Disimpulkan bahwa proporsi konsumsi kalori pada orang tua sebaiknya mengandung 50% karbohidrat, 20-30% lemak dan 20% protein.

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa nutrisi erat hubungannya dengan kondisi kesehatan pada orang tua. Sebagai contoh kelebihan makan berhubungan dengan obesitas, tekanan darah tinggi dan diabetes; kurang kalsium dan fosfor sebabkan osteoporosis; kurang zinc menyebabkan lamanya proses penyembuhan luka, menurunnya fungsi imun, kehilangaan selera makan; kurangnya asam folat dan vitamin B12 sebabkan anemia dan demensia; kurang zat besi sebabkan stres oksidatif; kurangnya magnesium sebabkan kekauan otot, dan tekanan darah tinggi; kurang serat sebabkan konstipasi; tingginya asupan garam sebabkan tekanan darah tinggi dan gagal jantung.

Hal tersebut yang mendasari mengapa orang tua membutuhkan suplemen tambahan, meskipun sebaiknya diperhatikan kebutuhannya untuk tiap kasus, karena kondisi kesehatan pada orang tua merupakan hal yang unik.

Secara keseluruhan pemberian asupan makanan yang bervariasi akan memberikan nutrisi yang lebih lengkap. Suplemen Vitamin dan mineral tentunya baik untuk kesehatan mereka yang berusia lanjut.

Source: www.kalbefarma.com