Sering lupa? Makanlah brokoli

Oleh: MML
Sumber: Medical

Kalbefarma - Makan buah-buahan dan sayuran dapat meningkatkan kemampuan mengingat, terutama sayur brokoli, dilaporkan oleh peneliti dari Belanda September 2005.

Menurut peneliti, hal ini dapat bermanfaat untuk pencegahan dan terapi bagi penderita Alzheimer.

Ekstrak yang terdapat pada 5 jenis buah dan sayuran, brokoli, kentang, jeruk, apel dan lobak mengandung substansi yang sama, yang dapat digunakan sebagai obat untuk terapi daya ingat.

Dari semuanya itu brokoli yang terbanyak. Peneliti dari King College London mempresentasikan hal ini 22 September 2005 pada konferensi farmasi di Manchester, Utara Inggris.

Bila telah mengalami Alzheimer, sulit untuk diobati lagi, gejalanya adalah demensia pada orang tua. Efek serius yaitu mempengaruhi aktivitas sehari-hari dalam hal mengingat atau memori dan bahasa.

Banyak Obat-obatan yang digunakan untuk mengobati penyakit akibat penghambatan asetilkolinesterase, suatu enzim yang memberikan respon untuk menghambat neurotransmiter asetilkolin.

Sudah lama ditemukan beberapa sayuran memiliki komponen anti asetilkolinesterase, namun tidak secara detil penelitian saat itu dilakukan.

Peneliti dari King College London menjelaskan bahwa 5 jenis buah dan sayuran di atas memiliki komponen tersebut.

Setelah dilakukan penelitian lebih luas lagi ternyata brokoli memiliki kemampuan terbesar, komponen yang ditemukan adalah glukosinolat. Glukosinolat ini memiliki daya acetylkolinesterase inhibitor, dikatakan profesor Peter Houghton dari King College, London.

Source: http://www.kalbefarma.com